Программа XLII студенческой научной конференции Краснодар 2015


СЕКЦИЯ: «ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СФЕРЕ СЕРВИСА»



страница6/45
Дата14.08.2016
Размер3.58 Mb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   45

СЕКЦИЯ: «ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СФЕРЕ СЕРВИСА»

Председатель – доц. Корнева О.А.

Зам. председателя – доц. Бугаец Н. А.

Секретарь – студ. гр. 13-ПБ-СС1 Симко Е.Ф.

Базовый поток: 13-ПБ-СС1, 12-ПБ-СС1
Заседание 1

7 апреля, 9.40-12.50, ауд. Г-601
1 Основные направления развития индустрии гостеприимства в Краснодарском крае

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Бараковская Я.Я.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

2 Анализ состояния туристских ресурсов в городе Краснодаре

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Осипова М.В.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

3 Возрождение и развитие народных художественных промыслов и ремесел

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Кузнецова В.В.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

4 Ресурсный потенциал Краснодарского края как основа развития археологического туризма

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Данилова В.И.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

5 Ресурсный потенциал Краснодарского края как основа развития событийного туризма

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Околелова А.С.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

6 Развитие познавательного туризма в Краснодарском крае

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Панченко А.С.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

7 Аспекты MICE-туризма и его организация в Краснодарском крае

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Ликсакова И.В.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

8 Развитие гостеприимства Краснодарского края в условиях подготовки к Чемпионату мира по футболу 2018 года

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Сухоносова О.Д.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

9 Развитие франчайзинга в сфере туризма

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Рязанцева Л.И.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

10 Тенденции развития кейтеринга в сфере гостеприимства Краснодара

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Мегрикян К.А.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

11 Особенности организации питания иностранных туристов

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Федорова В.С.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

12 Организация безопасности туристских услуг

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Симко Е.Ф.

Научный руководитель – доц. Бугаец Н.А.

13 Оценка эффективности гигиенических мероприятий по обеспечению санитарной безопасности предприятий сервиса

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Сухоносова О.Д., Ликсакова И.В.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.

14 Организация санитарно-эпидемиологического надзора за предприятиями сервиса в Российской Федерации

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Симко Е.Ф., Рязанцева Л.И.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.

15 Гигиенические требования к санитарно-эпидемиологическому режиму предприятий питания

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Кузнецова В.В., Губарева А.О.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.

16 Гигиенические требования к организации питания и условиям проживания в гостиничных комплексах

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Околелова А.С., Еременко Е.В.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.

16 Реализация санитарно-гигиенических правил и норм на предприятиях питания и туризма

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Бараковская Я.Я., Панченко В.С.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.

17 Соблюдение санитарных особенностей технологического процесса на предприятиях питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексах

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Осипова М.В., Мегрикян К.А.

Научный руководитель – доц. Дунец Е.Г.


Заседание 2

8 апреля, 9.40-12.50, ауд. Г-402
18 Особенности организации обслуживания клиентов в конгресс-холлах

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Попов К.Г., Хомова А.К.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

19 Молодежная гостиница будущего

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Мануйлова Д.С.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

20 Мотивация к труду работников сервиса

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Ликсакова И.В.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

21 Свобода в профессиональной системе ценностей работника сервиса

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Симко Е.Ф.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

22 Азиатская модель гостеприимства

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Сапронова Е.Н., Кирюшина Д.С.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

23 Особенности средств размещения для организации молодежного отдыха

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Игнатенко Н.Р., студ. гр. 11-ПБ-СС1 Костарева А.Я.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

24 Эксклюзивные отели мира

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Роменская К.С.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

25 Особенности гостиничных предприятий Олимпийского Сочи

Студ. гр. 12-ПБ-СС1 Кобзарь М.С.

Научный руководитель – доц. Корнева О.А.

26 Инновационные формы обслуживания в ресторанной практике

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Бездетко Н.Е., Тарапина Т.Э.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

27 Инновационные направления в кофейной практике

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Коваленко М.А.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

28 Инновации в сфере торговли

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Кольцова Е.В.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

29 Молекулярная гастрономия как инновационная технология в сфере общественного питания

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Костарева А.Я.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

30 Инновационные технологии кадровой политики сервисных предприятий

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Лобанова В.А.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

31 Кейтеринг как инновационная деятельность ресторанного бизнеса

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Лысенко О.С.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

32 Инновационные технологии SPA-салона, как одного из востребованных видов услуг оздоровительного центра туристско-гостиничного комплекса

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Мезенцева М.В.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

33 Инновационные технологии современных гостиничных комплексов

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Мурадян И.В.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

34 Инновационные виды оборудования, применяемых в производственно-торговой деятельности предприятий индустрии гостеприимства

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Поленова Я.А.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

35 Инновационные направления мерчендайзинговой деятельности в сервисной практике

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Шмуль К.Н.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

36 On-line бронирование как инновационная технология в индустрии гостеприимства

Студ. гр. 11-ПБ-СС1 Хубаева А.Ф.

Научный руководитель – доц. Джум Т.А.

37 Особенности рекламной деятельности в Краснодарском крае в современных условиях развития рекламы в России

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Федорова В.С.

Научный руководитель – доц. Франченко Е.С.

38 Промоушен благотворительных и социальных программ. Социальный эффект рекламы

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Еременко Е. В.

Научный руководитель – доц. Франченко Е.С.

39 Реклама в социальных сетях: от экспериментов к новым медийным продуктам

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Демченко Н.Г.

Научный руководитель – доц. Франченко Е.С.

40 Особенность жанров музыкальных текстов в рекламе

Студ. гр. 13-ПБ-СС1 Ликсакова И.С.

Научный руководитель – доц. Франченко Е.С.
Секция: «БИОХИМИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ»
Председатель – доц. Ильчишина Н.В.

Зам. председателя – доц. Суруханова И.В.

Секретарь – ст. преп. Ваницкая Т.В.

Базовые потоки: 13-ПБ-ПР1, 14-ПБ-ПР1



6 апреля, 8.30-09.30, ауд. Г-251
1. Исследование влияния пищевых консервантов на гнилостную микрофлору

Студ. гр. 11-ПБ-ПР5 Волынец Е.В., Волынец А.В.

Научный руководитель – доц. Ильчишина Н.В.

2. Исследование биологической ценности зерен полбы

Студ. гр. 12- ПБ-ПР1 Гукасян Т.М.

Научный руководитель – доц. Ильчишина Н.В.

3. Биохимические исследования функциональных продуктов десертного назначения

Студ. гр. 13-ПБ-ПР4 Саакашвили Е.Т., Ивебор Д.А.

Научный руководитель – доц. Суруханова И.В.

4. Ореховые пасты как продукты функционального назначения

Студ. гр. 13-ПБ-ПР-3 Хаблиева Т.В., Окопная В.В.

Научный руководитель – доц. Суруханова И.В.

5. Биохимические исследования напитков профилактического назначения

Студ. гр. 12-ПБ-ПР-3 Вакуленко А.В.

Научный руководитель – доц. Суруханова И.В.

6. Белокочанная капуста как пищевая добавка в рецептурах хлебобулочных изделий

Студ. гр. 12-ПБ-ПР1 Косматова В.П.

Научный руководитель – доц. Демченко С.В.

7. Функциональные напитки на основе растительного и молочного сырья

Студ. гр. 13-ПБ-ПР4 Мазирко С.В., Терещенко Н.Б.

Научный руководитель – асп. Червакова Т.М.

8. Современные проблемы природопользования Краснодарского края

Студ. гр. 14-ПБ-ПР-ЭК2 Дунькова Д.С.

Научный руководитель – проф. Назарько М.Д.

9. Перспективные направления синтеза микробного белка

Студ. гр. 13-ПБ-ПР1 Рыбанчук И.А.

Научный руководитель – проф. Кудинов П.И.

10. Методы исследования ГМО и технологическое их использование

Студ. гр. 14-КБ-ПР1 Гриценко А.С.

Научный руководитель – доц. Демченко С.В.




Каталог: data -> ribbon


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   45


База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница