Программа XLII студенческой научной конференции Краснодар 2015


СЕКЦИЯ: «ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ»



страница2/45
Дата14.08.2016
Размер3.58 Mb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   45

СЕКЦИЯ: «ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ»

Председатель – проф. Мартовщук Е.В.

Зам. председателя – проф. Мхитарьянц Л.А.

Секретарь – студ. гр 10-И-ТЖ1 Баранова З.А.

Базовый поток: гр. 12-ПБ-ПР2

8 апреля, 11.20-14.30, ауд. Г-206
1 Исследование потребительских свойств жировых и кондитерских глазурей, вырабатываемых в условиях Центра прикладных исследований ООО «КРЦ ЭФКО-Каскад»

Студ. гр. 10-И-ТЖ1 Баранова З.А.

Научный руководитель – проф. Тимофеенко Т.И.

2 Разработка рецептуры жидкого хозяйственного мыла

Студ. гр. 10-И-ТЖ1 Головащенко А.А.

Научный руководитель – проф. Илларионова В.В.

3 Исследование влияния активированной воды на степень выведения фосфолипидов из подсолнечного масла

Студ. гр. 10-И-ТЖ1 Трунова М.Ю.

Научный руководитель – проф. Мартовщук В.И.

4 Разработка метода и методики удаления гликозидов из растительных масел

Студ. гр. 10-И-ТЖ1 Хачиянц Д.Л.

Научный руководитель – проф. Мартовщук Е.В.

5 Разработка новой технологии получения пищевого льняного масла заданного жирно-кислотного состава двукратным прессованием

Студ. гр. 11-ПБ-ПР2 Андржайчак А.А.

Научный руководитель – проф. Мустафаев С.К.

6 Модернизированный вакуум-отбельный аппарат

Студ. гр. 12-ПБ-ПР2 Семеновская Н.С.

Научный руководитель - проф. Деревенко В.В.

7 Удельная работа разрушения семян рыжика

Студ. гр. 13-ПБ-ПР2 Аверьянова А.С. (Анна), Аверьянова А.С. (Арина),

Гамалий О.А.

Научный руководитель – доц. Лобанов А.А.



СЕКЦИЯ: «ТЕХНОЛОГИЯ ДУШИСТЫХ ВЕЩЕСТВ И ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ»


Председатель – проф. Тарасов В.Е.

Зам. председателя – преп. Лосева Н.В.

Секретарь – студ. гр. 10-П-ТЖ5 Калиуш К.В.

Базовый поток: гр. 10-П-ТЖ5, 12-ПБ-ПР2

9 апреля, 10.00-13.00, ауд. Г-208
1 Определение влияния виноградного масла в составе рецептур жировых косметических на сроки хранения

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Беляева Ю.А.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

2 Разработка профессиональной косметики для ухода за телом с применением маклейи мелкоплодной

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Букина А.А.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

3 Разработка средств для укладки и фиксации прически

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Гулевская Е.М.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

4 Разработка косметико-гигиенических моющих средств для волос и тела

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Калиуш К.В.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

5 Разработка технологии получения СО2-экстракта амаранта с последующим извлечением сквалена

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Кондратенко Ю.В.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

6 Разработка средства для снятия макияжа двухфазного с добавлением экстракта цикория

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Котарева Д.А.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

7 Разработка средств для ухода за волосами

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Лазарева Е.Н.,

Студ. гр. 12-ПБ-ПР2 Ишутина Е.И.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

8 Исследование состава и свойств СО2-экстракта женьшеня с целью его применения в рецептурах косметических средств

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Нечаева А.А.

Научный руководитель – доц. Пелипенко Т.В.

9 Изучение вторичных ресурсов виноделия и экстрактов виноградной оболочки

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Пилипенко Д.Ф.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е

10 Разработка противоожоговых косметических средств на основе растительных каротиноидов

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Шавидзе Н.Т.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

11 Разработка рецептуры жидкого мыла на основе натриевых и калийных солей жирных кислот

Студ. гр. 10-П-ТЖ5 Ширяева Е.С.

Научный руководитель – проф. Тарасов В.Е.

12 Исследование поверхностно-активных веществ на основе аминокислот соответствующих концепции натуральности в качестве ингредиентов изделий косметических гигиенических моющих

Научный руководитель – доц. Пелипенко Т.В.

13 Исследование состава и свойств продуктов комплексной переработки шалфея лекарственного с целью их применения в рецептурах косметических средств

Студ. гр. 11-ПБ-ПР2 Афнари С.А.

Научный руководитель – доц. Пелипенко Т.В.

14 Исследование состава и свойств масла льна различного жирно-кислотного состава с целью его применения в рецептурах кремов косметических

Студ. гр. 11-ПБ-ПР2 Мирзоян А.А.

Научный руководитель – доц. Пелипенко Т.В.



СЕКЦИЯ: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

Председатель – проф. Тимофеенко Т.И.

Зам. председателя – доц. Вербицкая Е.А.

Секретарь – студ. гр. 11-ПБ-ТВ1 Шейко А.И.

Базовый поток: гр. 12-ПБ-ТВ1

1 апреля, 10.00-13.00, ауд. Г-205
1 Оценка факторов, влияющих на формирование потребительских свойств мороженого (на примере мороженого пломбира)

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Журавлева И.А.

Научный руководитель – доц. Вербицкая Е.А.

2 Сравнительная оценка потребительских свойств кофе натурального растворимого различных производителей

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Козьмина К.О.

Научный руководитель – доц. Гюлушанян А.П.

3 Сравнительная характеристика потребительских свойств варенья из ягод малины различных производителей

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Кружкова В.А.

Научный руководитель – доц. Филенкова М.В.

4 Анализ ассортимента и оценка потребительских свойств огурцов маринованных, реализуемых в торговой сети г. Краснодара

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Раненко А.В.

Научный руководитель – доц. Гюлушанян А.П.

5 Сравнительный анализ ассортимента и оценка потребительских свойств какао-порошка, реализуемого на потребительском рынке г. Краснодара

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Шерстюк С.С.

Научный руководитель – проф. Калманович С.А.

6 Разработка рецептуры кваса на овощной основе и оценка его потребительских свойств

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Шульга Ю.С.

Научный руководитель – доц. Вербицкая Е.А.

7 Товароведно-экспертная оценка факторов формирования и сохранения потребительских свойств черного чая

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Бурмакин А.С.

Научный руководитель – Илларионова В.В.

8 Исследование комплекса факторов, влияющих на формирование и сохранение потребительских свойств зеленого чая

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Чермит Р.Г.

Научный руководитель – проф. Илларионова В.В.

9 Сравнительная оценка потребительских свойств жидких кисломолочных продуктов на примере ряженки

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Вингорская А.К.

Научный руководитель – проф. Мартовщук В.И.

10 Сравнительная оценка потребительских свойств творожных изделий на примере творога зернистого

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Головко Т.В.

Научный руководитель – проф. Мартовщук Е.В.

11 Маркетинговые исследования потребительского рынка соусов и изучение факторов, формирующих потребительские свойства соусов десертного типа

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Ильинова К.Е.

Научный руководитель – доц. Черных И.А.

12 Разработка рецептур и оценка потребительских свойств соусов на основе плодово-ягодного сырья

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Ничипоренко А.Е.

Научный руководитель – проф. Ильинова С.А.

13 Разработка биологически активной добавки на основе растительного сырья для создания новых функциональных продуктов питания

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Михайленко Ю.А.

Научный руководитель – проф. Мхитарьянц Л.А.

14 Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств творожного продукта функционального назначения с улучшенными потребительскими свойствами

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Шемет Т.А.

Научный руководитель – проф. Мхитарьянц Л.А.

15 Оценка потребительских свойств пельменей

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Теребенюкова А.В.

Научный руководитель – доц. Воронцова О.С.

16 Оценка потребительских свойств фрикаделек

Студ. гр. 10-И-ТЭ1 Харченко Е.Н.

Научный руководитель – доц. Воронцова О.С.

17 Товароведно-экспертная оценка масла из семян амаранта

Студ. гр. 11-ПБ-ТВ1 Шейко А.И.

Научный руководитель – проф. Тимофеенко Т.И.


Каталог: data -> ribbon


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   45


База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница