Баранцева Ольга Владимировна



страница8/9
Дата06.06.2016
Размер1.96 Mb.
ТипДиссертация
1   2   3   4   5   6   7   8   9

ВЫВОДЫ

1. Разработана технология получения кератинсодержащей кормовой добавки путем кратковременной обработки овечьей шерсти раствором, содержащим 3 % NaOH, 1 % Н2О2 и 0,5 % Na2SO3 при гидромодуле 1:7,5 с дальнейшим введением ферментативного препарата, выделенного из культур Aspergillus niger из расчета 1 г на 1 кг шерсти.



2. Установлено, что комбинированный метод с применением ферментативного гидролиза позволяет получить кормовую добавку с высоким содержанием цистина (5,18±0,14 мг/см3), метионина (0,54±0,01 мг/см3) и массовой долей белка 81,9 мг/см3. Установлено, что кормовая добавка стабильна при хранении в течение 2 лет.

3. В опытах на лабораторных животных подтверждена ростостимулирующая активность кормовой добавки и отсутствие токсического действия Кератопептида.

4. Кератинсодержащая кормовая добавка улучшает товарные свойства шкурок норки. Полученные результаты исследований показали достоверное увеличение густоты волос на всех топографических участках. Наибольшее увеличение, а именно на 8-14 %, количества волос на единицу площади отмечено во II-ой опытной группе при введении в рацион добавки в концентрации 0,2 % от суточной нормы белка.

5. В производственных опытах отмечено снижение общего количества шкурок с дефектами на 20 % (для II-ой группы); на 10 % (для III-ей и IV-ой групп) в сравнении с группой контроля. При применении кормовой добавки выявлено увеличение суммарного зачёта по качеству шкурок в опытных группах в сравнении с контрольной до 6,9 %.

6. Положительное действие кормовой добавки Кератопептид на качество шкурок норки подтверждено гистологическими исследованиями, свидетельствующими об увеличении количества фолликулов в пучках в образцах опытных групп в сравнении с контрольной.



7. Наибольший дополнительный экономический эффект от реализации шкурок норки достигается при введении Кератопептида в кормосмесь для молодняка норок в дозировке 0,2 % по предложенной схеме, позволяет повысить рентабельность производства шкурок норки на 10 %.

8. На основании проведенных лабораторных и хозяйственных опытов, совместно с сотрудниками ООО «Печора Шубина» разработан проект нормативно-технической документации (технологический регламент изготовления, СТО 85753185-0001-2009, инструкция по применению кератинсодержащей кормовой добавки Кератопептид).

Практическое использование научных

результатов исследований
Результаты исследований, проведенных в условиях ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский» и подтвержденных актами научно-хозяйственных испытаний, использованы при разработке проекта нормативно-технической документации на производство и применение кератинсодержащей кормовой добавки Кератопептид (Технологический регламент, СТО 85753185-0001-2009, Инструкция по применению от 09.06.2009г).
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ
Предложенный кератинсодержащий продукт Кератопептид может быть рекомендован в качестве кормовой добавки для молодняка норок с целью улучшения качества шкурковой продукции.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Абрамов М.Д., Уткин Л.Г., Повелецкий И.Г. Возрастные изменения кожного и волосяного покровов норок // Кролиководство и звероводство. – 1965. – № 5. – С.10-12.

  2. Абрамов М.Д. Норководство. – М.: Колос, 1974. – С. 182-191.

  3. Албулов А.И. Разработка промышленных технологий производства сорбентов и биологически активных препаратов из гидробионтов для ветеринарии и других отраслей народного хозяйства: Автореферат дисс. … доктора биол. наук; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук", ФГУП "Щелковский биокомбинат". – Щелково, 2004. – 59 с.

  4. Антипова Л.В., Жеребцов Н.А. Биохимия мяса и мясных продуктов: Учебное пособие. – Воронеж: Изд-во ВГУ, 1991. – 184 с.

  5. Антипова Л.В., Крылова В.Б. Переработка кератинсодержащего сырья методом непрерывной ферментации / Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции «Пути развития производства и переработки животноводческого сырья в системе АПК». – М.: – 1986. – С.86.

  6. Антипова Л.В., Осминин О.С., Шамханов Ч.Ю. Получение белковой пищевой добавки из вторичных продуктов птицеперерабатывающей промышленности // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2003. – №2. – С.62 – 64.

  7. Антипова Л.В., Пащенко Л.П., Шамханов Ч.Ю. Получение и характеристика пищевого кератинового гидролизата // Хранение и переработка сельхозсырья – 2003. – №7 – С.63 – 66.

  8. Антипова Л.В., Полянских С.В., Сиволоцкая Е.В. Получение кормового метионинобогащенного препарата из малоценного пера птицы / Сборник научных трудов ГУ ВНИИПП Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц. – Ржавки: ГУ ВНИИПП. – 2005. – № 33. – С 178–180.

  9. Антипова Л.В., Шамханов Ч.Ю., Осминин О.С. Совершенствование технологии производства керопептида из перо – пухового сырья // Мясная индустрия. – 2004. – №3. – С. 44 – 47.

  10. Антипова Л.В. Шамханов Ч.Ю., Осминин О.С. Кормовые добавки из вторичного сырья // Комбикорма – 2003. – №3 – С.58

  11. Антипова Л.В. Шамханов Ч.Ю., Осминин О.С. К вопросу получения белковых пищевых добавок // Вестник ВГТА – 2002 – №7 – С.81 – 86.

  12. Антипова Л.В., Шамханов Ч.Ю. Универсальная технологическая схема получения ферментативных гидролизатов из кератина пера / Пища. Экология. Человек: доклады четвертой международной научно-технической конференции. – М: МГУПБ. – 2001. – С.318 – 327.

  13. Антипова Л.В., Шамханов Ч.Ю., Осминин О.С. Биотехнологические аспекты повышения пищевой ценности мясных продуктов на основе рационального использования вторичных ресурсов птицеперерабатывающей отрасли / Материалы научно-практической конференции «Технологические аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья при производстве экологически безопасных пищевых продуктов общего и специального назначения». – Россия, Углич. – 2002. – С.31 – 34.

  14. Антипова Л.В., Шамханов Ч.Ю.,. Осминин О.С. Токсикологическая оценка ферментативного белкового гидролизата из кератина пера // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2001. – №3. – С.32 – 36.

  15. Антипова Л.В., Шамханов Ч.Ю., Осминин О.С. Совершенствование технологии производства керопептида из перо-пухового сырья // Мясная индустрия. – 2004. – №3. – С.44 – 47.

  16. Антонов В.К. Химия протеолиза. – М: Наука. – 1984. – С. 133 – 161.

  17. Архипов Г.С., Головтеева А.А. Технология кожи. – Ленпромиздат, 1988. – 224 с.

  18. Базарбаева С.М. Применение отходов химической промышленности в отмочно-зольных процессах производства кож // Вестник Башкирского университета. – 2008. – Том 13. – № 2. – С. 270 – 272.

  19. Балакирев Н.А. Кормление норок. – М.: Россельхозакадемия, 1997. – С. 7–18.

  20. Балакирев Н.А. Основы норководства. – М.: Высшая школа. – 2001. – С. 238 – 242.

  21. Балакирев Н.А Отбор пушных зверей по эволюционно несвойственным видам кормов и низкопротеиновому кормлению // Вестник ВОГиС, 2007. – Том 11. – № 1. – С. 212 – 220.

  22. Балакирев Н.А, Юдин В.К. Методические указания проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных пушных зверей. – М. Изд-во Россельхозакадемии. – 1994. – 31 с.

  23. Балакирев Н.А., Демина Т.М. Обогащение рационов клеточных пушных зверей биологически активными веществами. Методические рекомендации. – п. Родники, МО. – 1998. – 28 с.

  24. Башкис Э.В., Шпокене А.П. Глубина гидролиза белковых веществ техническими ферментными препаратами // Ферментная и спиртовая промышленность. – 1980. – №8. – С.23 – 25.

  25. Бердутина А.В, Неклюдов А.Д., Иванкин А.Н. Изучение процесса кислотного гидролиза кератинсодержашего сырья / Сб. Тезисы докладов 2-ой Всероссийской конференции «Прогрессивные экологически безопасные технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции для создания продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности». – Углич: РАСХН. – 1996. – С.48.

  26. Берестов В.А., Тюрнина Н.В., Тютюнник Н.Н. Минеральный состав волосяного покрова норок и песцов. – Карелия: Петрозаводск. – 1984. – 160 с.

  27. Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров / Учебник для товаровед. фак. торг. вузов. – М.: Экономика. – 1983. – 128 с.

  28. Бондаренко С.П. Содержание норок. – М.: Изд-во АСТ. – 2005. – 141 с.

  29. Брындина Л.В., Варваров В.В. Переработка кератинсодержащего сырья методом ферментации // Вестник Российской академии с/х наук. – Том 1. – 1996. – С.79 – 80.

  30. Волкова О.В., Елецкий Ю.К. Основы гистологии с гистологической техникой. – М.: Изд-во Медицина. – 1971. – 272 с.

  31. Гаевой, Е.В., Сницарь А.И., Птак И.Р. Технология производства и эффективность скармливания кератиновой муки в рационах животных. – ВНИИ информ. и техн.-эконом. иссл. по с-х. – М.: ВНИИТЭИСХ. – 1976. – 36с.

  32. Гауровиц Ф. Перевод Борисова В.В., Верховцевой М.И. Химия и функции белков / под ред. В.О. Шпикетера – М: Мир. – 1965. – С.252 – 257.

  33. Гераскина Г.В. Белки и аминокислоты. Строение, классификация и биологические функции. – М: МОПИ им. Н.К. Крупской. – 1991. – 72 с.

  34. Горяев М.И., Быкова Л.Н., Гринина О.В. Аммиачный гидролиз кератинсодержащего сырья. / Мясная индустрия СССР. – 1978. – № 3. – С. 36 – 37.

  35. Грачева И.М., Кривова А.Ю. Технология ферментных препаратов / 3-е изд. перераб. и дополн. М.: Изд-во Элевар. – 2000. – 512 с.

  36. ГОСТ 27769-88 Шкурки норки клеточного разведения невыделанные. Ввведен 01.01.90. – М.: Изд-во стандартов. – 1988. – 15 с.

  37. ГОСТ 28085-89 Препараты биологические. Метод бактериологического контроля стерильности. Введен 31.03.89. – М.: Изд-во Стандартинформ. – 2007. – 8 с.

  38. ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля. Введен 22.12.99. – М.: Изд-во стандартов, 2002. – 8 с.

  39. ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности. Введен 30.05.05. – М.: Изд-во Стандартинформ. – 2005. – 19 с.

  40. Дементьева Т.А., Нугаев А.А., Горбунова Т.И. Ферментные препараты в кормлении зверей / Тез.докл.научн.-практ.конференции по проблемам аграрной науки в условиях перехода производства к рынку. – Новосибирск: СибНИИРС. – 1991. – С. 51 – 52.

  41. Демчук А.С., Рожанчук Г.М., Сницарь А.И. Эффективность скармливания свиньям кератиновой муки // Мясная индустрия СССР. – 1981. – № 10. – С. 22 – 25.

  42. Драганов И.Ф., Хазин Д.А., Кольчик Ю.А. Использование некоторых отходов переработки отраслей АПК в кормлении с/х животных. – М.: НИИТЭИагропром. – 1995. – 56 с.

  43. Дэвени Т., Гергей Я Аминокислоты, пептиды, белки / Пер. с англ. Маца А.Н. под ред. и с пред. д-ра биол.наук Незлина Р.С. – М.: Мир. – 1976. – 364 с.

  44. Еремеев Н.Л., Николаев И.В., Керученько И.Д. и др. Ферментативный гидролиз кератинсодержащего сырья для получения белковых гидролизатов // Прикладная биохимия и микробиология. – 2009. – Том 45. – №6. – С. 717 – 724.

  45. Еремеева К.М. Развитие кожного и волосяного покрова у норок // Изв. Тимерязевской с.х. академии. – 1967. – №2. – С. 192 – 198.

  46. Еремеева К.М. Строение кожного и волосяного покрова у норок // Кролиководство и звероводство. – 1963. - №4. – С. 19 – 20.

  47. Жеребцов Н.А., Попова Т.Н., Артюхов В.Г. Биохимия: учебник. – Воронеж: Изд-во воронежского государственного университета. – 2002. – 696 с.

  48. Ильина Е.Д., Соболев А.Д Звероводство. – М.: Просвещение. – 1990. – 231 с.

  49. Ильина Е.Д. Звероводство. Учебник. – М.: Сельхозиздат. – 1963. – С. 59-64.

  50. Ильина Е.Д., Кузнецов Г.А. Основы генетики и селекции пушных зверей: 2-е изд., перераб.и доп. – М.: Колос. – 1983. – 280 с.

  51. Ионкина А.А. Аминокислотный состав кормов, применяемых в пушном звероводстве / тр. НИИПЗК. – Том VII. – 1968. – С. 269 – 275.

  52. Карпова В.П., Кракова В.З., Эдельман Г.И. Получение кормового гидролизата из кератинового сырья методом ферментативного гидролиза // Мясная индустрия СССР. – 1977. – № 12. – С. 39 – 40.

  53. Кирилов М.П. БАВ нового поколения // Животноводство России. – 2005. – №5. – С. 53 – 55.

  54. Кислухина О.В. Ферменты в производстве пищи и кормов. – М.: ДеЛипринт. – 2002. – 336 с.

  55. Кладовщиков В.Ф., Самков Ю.А. Изучение переваримости питательных веществ корма, баланса азота и энергии у пушных зверей. Методические указания. – М.: Агропромиздат. – 1975. – 61 с.

  56. Крылова В.Б., Шамханов Ч.Ю., Жеребцов Н.А. и др. Способ получения белкового гидролизата из кератисодержащего сырья / авт.св. № 1077081 – 01.10.1983

  57. Крылова В.Б., Шамханов Ч.Ю., Жеребцов Н.А. Ферментативный способ получения гидролизатов кератисодержащего сырья / Тезисы докладов Межреспубликанской научно-технической конференции молодых ученых по состоянию и перспективам мало- и безотходной технологии и использованию вторичных материальных ресурсов. – Тбилиси. – 1985. – С. 44 – 45.

  58. Кузнецов Б.А. Основы товароведения пушно-мехового сырья. – М.: Заготиздат. – 1952. – 508 с.

  59. Кузнецов Г.А., Ильинский В.М., Кост Т.Н. Зависимость роста норок от условий содержания, кормления и характера подбора / Тр. НИИПЗК. – 1963. – Том 4. – С.3 – 28.

  60. Кузнецов Г.А., Дивеева Г.М. Потертость меха на брюшке у норок и связь этого эффекта с процессом линьки / Тр. НИИПЗК. – 1968. – Том 7. – С.79 – 88.

  61. Кузнецов Г.А., Дивеева Г.М. Появление дефекта «поредение меха на брюшке» у норок в зависимости от некоторых факторов / Тр. НИИПЗК. – 1969. – Том 8. – С.16 – 26.

  62. Кузнецов Г.А., Цепков Н.М., Евреинов А.Г. Качество волосяного покрова у норок разного размера / Сборник «Биология и патология клеточных пушных зверей».– Киров: ВНИИОЗ. – 1977. – С.68 – 69.

  63. Куликов В.Н. Применение Бетаина в рационах молодняка норок: Автореферат дис. … к-та с/х наук: 06.02.02; РАСХН ГНУ НИИПЗК им. В.А. Афанасьева. – п. Родники Московской обл. – 2006. – 24 с.

  64. Лебенгарц З.Я. Пушно-меховое сырье. – М.: Изд-во Высшая школа. –1964. – 246 с.

  65. Либерман С.Г., Шевкунов К.Ф., Щербаков А.Р. Переработка кератинсодержащего сырья. Обзорная информация, серия «Мясная промышленность. – М.: ЦНИИТЭИмясомолпром. – 1979. – С. 30.

  66. Линейцева Э.Г. Дефекты опушения клеточной и дикой американской норки / Сборник «Пушное звероводство потребительской кооперации». – Киров. – 1983. – С. 172 – 175.

  67. Лобзов К.И., Волик В.Г. Рационально использовать отходы переработки птицы // Мясная индустрия СССР. – 1980. – № 4. – С. 23 – 25.

  68. Мамаева Г.Б. О структуре волосяного покрова норок // Кролиководство и звероводство. – 1968. – №4. – С. 15.

  69. Мамаева Г.Б., Худякова Т.Н., Кстенина Т.А Густота волоса норок разного размера // Кролиководство и звероводство. – 1975. – № 2. – С. 10 –11.

  70. Методы экспериментальной химиотерапии / Под ред. Г.Н. Першина. – М.: Медицина, 1971. – С.526 – 527.

  71. Милованов Л.В., Перельдик Д.Н. Рациональное кормление зверей в летне-осенний период // Кролиководство и звероводство. – 1998. – № 2. – С. 4 – 6.

  72. Милованов Л.В. Значение аминокислот в рационе молодняка норок // Кролиководство и звероводство. – 1963. – № 9. – С. 18 – 20.

  73. Мухтаров Э.И., Шевцов В.И., Мухтарова С.Э. Кератиновые ферментативные гидролизаты для косметической промышленности / Материалы шестой Международной научно-технической конференции «Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность». – М.: – 2001. – С. 24 – 25.

  74. Неклюдов А.Д., Иванкин А.Н., Баер Н.А. Источники резервного белка для получения пищевых гидролизатов из животного сырья // Хранение и переработка сельхозсырья. – 1998. – №3. – С. 24 – 25.

  75. Неклюдов А.Д., Иванкин А.Н., Бердутина А.В. Свойства и применение белковых гидролизатов (обзор) // Прикладная биохимия и микробиология. – 2000. – Том 36. – №5. – С. 525 – 534.

  76. Новицкий А.П. Использование антиоксиданта Эхинолана-Б в рационах норок: Автореферат дис. … к-та с/х наук: 06.02.02; РАСХН ГНУ НИИПЗК им.В.А. Афанасьева. – п. Родники МО, 2003. – 25 с.

  77. Носова Н.Г. Определение густоты волосяного покрова норок в гистологических срезах / Тр. НИИПЗК. – 1983. – Том 36. – С. 52-61.

  78. Носова Н.Г. Определение густоты волосяного покрова норок в гистологических срезах / Науч. тр. НИИПЗК. – 1974. – Том 13. – С. 139 – 141.

  79. Орлов И.М. Химический состав и физико-механические свойства шерсти. – М.: МВА. – 1975. – 33 с.

  80. ОСТ 42-2-72 Лекарственные средства. Порядок установления сроков годности. Введен 01.07.73. – М.,1972. – 6 с.

  81. Остапец Н.Г. Влияние кормового белкового концентрата на качество и выход мяса свиней // Мясная индустрия СССР. – 1979. – № 1. – С. 41 –43.

  82. Остапец Н.Г. Качество кормового белкового концентрата, получаемого из кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. – 1981. – №8. – С.33 – 38.

  83. Павлов Л.А., Шестакова И.С., Касьянова А.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха. – М.: Легкая индустрия. – 1976. – С. 361 – 387.

  84. Павлова А.З., Каспарьянц С.А., Белозерова Л.И. Микроструктура волос пушных животных. – М.: МВА. – 1987. – 44 с.

  85. Пат. 2291164 С 08 Н 1/06 Способ утилизации отходов, содержащих животные белки, и устройство для его осуществления / И.А. Жирноклеев, Б.К. Нефедов, Е.Г. Горлов, М.Э. Короткова и др. - № 2005117719/04; Заявлено 08.06.05. Опубликовано 10.01.07. Бюл. № 11. – 9с.

  86. Пат. 2021300 С 08 Н 1/06 Способ получения белкового гидролизата / В.В. Гайдук - № 4867587/05; Заявлено 19.09.90. Опубликовано 15.10.94. Бюл. № 11. – 5с.

  87. Пат. 2105495 А 23 К 1/10 Способ получения белковой кормовой добавки из отходов шерстяной промышленности / А.И. Яровой, Н.И. Шевцова - № 94030552/13; Заявлено 16.08.94. Опубликовано 27.02.98. Бюл. № 11. – 13с.

  88. Пат. 1028236 А 23 К 1/10, А 23 1/10. Способ получения кормовых средств из протеинсодержащих отходов переработки животного сырья / Д. Давид, Ш. Лихтенштайн, А. Конта, Г. Хечер и др. – № 873 1197/30–15; Заявлено 23.02.79. Опубликовано 07.07.83. Бюл. № 11. – 5 с.

  89. Пат. 2390252 А 23 J 1/10. Способ получения белковой добавки из сырья животного происхождения / В.Г. Волик, Д.Ю. Исмаилова, О.Н. Ерохина, В.В. Бреннер и др. – № 2008139915/13; Заявлено 09.10.08. Опубликовано 27.05.10. Бюл. № 11. – 6 с.

  90. Пат. 2092072 А 23 К 1/10 Способ получения кератина / А.И. Сапожникова, С.А. Каспаръянц, Н.В. Месропова, Н.М. Гордиенко – № 95117245/13; Заявлено 06.10.95. Опубликовано 10.10.97. Бюл. № 28. – 7с.

  91. Пат. 2007181 А 61 К 37/12, А 61 L 25/00 Способ получения биологического материала для основы мягких и твердых лекарственных форм и косметических изделий / В.И. Хачиянц – № 5004523/14; Заявлено 01.10.91. Опубликовано 15.02.94. Бюл. № 28. – 10 с.

  92. Пат. 2244741 С 12 N 1/10. Способ получения протеолитического препарата для гидролиза структурных белков / Телишевская Л.Я., Овчинников Р.С., Панин А.Н. – № 2003118988/13; Заявлено 27.06.03; Опубликовано 20.01.05. Бюл. № 2. – 5 с.

  93. Пат. 1151236 А 23 1/10. Способ получения кормовой добавки из отходов мехового сырья / Таранич А.В., Анохина В.И., Кононенко Л.В. (СССР). – № 3671661/28-13; Заявлено 08.12.83; Опубликовано 23.04.85. Бюл. № 7. – 7 с.

  94. Пат. 1161064 А 23 1/10. Способ получения белкового гидролизата из кератинсодержащего сырья (к.р.с.) / Крылова В.Б., Попов В.П. (СССР). – № 3701630/28–13; Заявлено 16.12.83; Опубликовано 15.06.85. Бюл. № 9. – 14 с.

  95. Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья. – М.: Экономика. – 1982. – С. 36 – 76.

  96. Перельдик Н.Ш., Милованов Л.В., Ерин А.Т. Кормление пушных зверей. – М.: Агропромиздат. – 1987. – 351 с.

  97. Перельдик Н.Ш., Титова М.И., Кузнецова Ю.Д. Влияние рациона с разным содержанием триптофана и серусодержащих аминокислот на состояние, рост и качество меха молодняка норок / Науч.тр. НИИПЗК. – 1970. – Том 10. – С. 53 – 58.

  98. Перельдик Н.Ш., Титова М.И., Кузнецова Ю.Д. Потребность растущего молодняка норок в лимитирующих аминокислотах / тр.НИИПЗК. – 1968. – Том VII. – С. 227 – 246.

  99. Подсобляева Л.А., Файвишевский М.Л., Горошко Г.П. Исследование процесса щелочного гидролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. – 1981. – № 12. – С. 30 – 32.

100.Портнова М., Мулярчук М., Плиско Е. Сухой белковый корм из кератинового сырья // Мясная индустрия СССР. – 1971. – № 4. – С. 28 – 30.

101.Рапопорт О.Л. Использование биологически активных веществ в интенсивной технологии звероводства. Биологически активные вещества в звероводстве, кролиководстве и пантовом оленеводстве / Сборник научных трудов НИИПЗК им. В.А. Афанасьева. – п. Родники Московской обл. – 1989. – Том 36. – С. 3 – 6.

102.Растимешина О.В. Кормовые достоинства свиных субпродуктов для норок: автореферат дисс….канд.с.-х. наук. М.: – 1978. – 21 с.

103.Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И. Химия пищи. Книга 1: Белки: структура, функции, роль в питании. – В 2 кн. Кн. 1. – М.: Колос. – 2000. – 384 с.

104. Ролдугина Н.П., Никитченко В.Е., Яглов В.В. Практикум по цитологии, гистологии и эмбриологии. – М.: Изд-во «КолосС». – 2004. – С. 7 – 8.

105.Русских А.П. Возрастная и сезонная изменчивость волосяного покрова норок (Mustela vision Schreber) / Науч.тр. НИИПЗК. – 1960. – Том 6. – С. 112.

106.Рыминская Е.И. К вопросу возникновения и развития дефекта «поредение волосяного покрова на брюшке» у норок / Сб. НТИ ВНИИ охот.и звероводства. – 1975. – Вып. 49/50. – С. 164 – 168.

107.Савченко И.Л., Благодатский В.Н. Способ получения белкового гидролизата из сухих белоксодержащих отходов животного происхождения / авт.свидетельство №1214061 СССР. – 1986.

108.Самков Ю.А. Особенности белкового и энергетического обмена у норок различных окрасок / Науч.тр. НИИПЗК. – 1974. – Том 13. – С. 187 – 198.

109.Самков Ю.А. Влияние уровня протеинового питания на густоту волосяного покрова норок / Сборник «Биология и патология клеточных пушных зверей». – Киров: ВНИИОЗ. – 1977. – С. 152 – 153.

110.Сапожникова А.И., Дмитриева Т.А., Голубев М.И. Структурные особенности некоторых кератинсодержащих материалов // Кожа и обувь. – 2006. – № 1(19).

111.Сапожникова А.И., Лычников Д.С. Оценка агрегативной стабильности белковых субстанций косметического назначения / Тез. докл. II Международной научно-практической конференции «Биологически активные вещества и новые продукты в косметике». – М.: РПКА. – 1997. – С. 11 – 12.

112.Сапожникова А.И., Гордиенко И.М., Хачиянц В.И. Выделение и характеристика фибриллярных белков из отходов сырья животного происхождения / Вопросы улучшения качества и рационального использования сырья животного происхождения и продуктов животноводства: Межвед. сборник научных трудов.– М.: МВА. – 1990. – С. 100 – 106.

113.Сапожникова А.И. Разработка и оценка качества продукции на основе фибриллярных белков из отходов сырья животного происхождения: Автореферат дис. … д-ра техн. наук: 05.19.08.; МГАВМиБ. – М., 1999. – 50 с.

114.Свиридова Г.Л. Определение густоты волосяного покрова у норок // Кролиководство и звероводство. – 1970. – № 6. – С. 32 – 33.

115.Семенова Н.А. Получение кормового продукта из шерстяных отходов // Мясная индустрия СССР. – 1984. – № 2. – С. 33 – 34.

116.Смодлев Н.А Функционально-технологические свойства белков животного происхождения // Мясная индустрия. – 2000. – № 1. – С. 18 –20.

117.Сницарь А.И., Гаевой Е.В., Петровский В.П. Гидролизный способ переработки кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. – 1975. – № 12. – С. 19 – 21.

118.Соболев А.Д. Основа вариационной статистики. – М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ. – 2003. – 112 с.

119.Соболева А.В. Разработка основ технологии получения таурина из кератинсодержащего сырья: Автореферат дис. … кандидата химических наук: 03.00.23.; Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева. – М., 2004. – 17 с.

120.Страхов И.П., Шестакова И.С., Куциди Д.А. и др. Химия и технология кожи и меха // Легкая индустрия. – 1979. – С. 73 – 75.

121.Судаков В.В. Изменение некоторых свойств шкурок норок в зависимости от возраста зверей / Сборник «Биология и патология клеточных пушных зверей». – Киров: ВНИИОЗ. – 1977. – С. 107.

122.Трухачев В.И., Злыднев Н.З., Ткаченко М.А. Аминокислотное питание тонкорунных овец - один из факторов повышения их продуктивности // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2001. – № 4. – С. 41 – 44.

123.Телишевская Л.Я. Белковые гидролизаты. Получение, состав, применение / под ред. А.Н.Панина. – М.: Аграрная наука. – 2000. – 295 с.

124.Тинаев Н.Н. Использование пробиотиков и продуцентов сурусодержащих аминокислот в звероводстве для повышения продуктивности норок и песцов / автореферат дисс…. канд. биологич.наук; НИИПЗК. – пос.Родники, МО. – 2007. – 23 с.

125.Тырсин Ю.А. Влияние режимов кислотного гидролиза кератина на эффективность выделения очищенных аминокислот // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. – 2000. – № 9. – с. 15 – 18.

126.Уткин Л.Г. Гистогенез кожи и её производных у норок / Науч.тр. НИИПЗК. – 1969. – вып.8. – С. 98 – 112.

127.Файвишевский М.Л. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий. – СПб.: ГИОРД. – 2000. – 256 с.

128.Файвишевский М.Л., Либерман С.Г. Производство животных кормов. – М: Легкая и пищевая промышленность. – 1984. – С. 307.

129.Фершт Э. Структура и механизм действия ферментов. – М: Мир. – 1980. – С. 373 – 388.

130.Фрейзер Р. Кератины / Сборник «Молекулы и клетки». – М: Мир. – 1970. – вып. 5. – С. 118 – 133.

131.Хлудеев К. Д. Товароведение пушно-мехового сырья. – М.: Экономика. – 1964. – 432 с.

132.Царев В.Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. – М.: Легкая и пищевая промышленность. – 1982. – С. 67 – 80.

133.Цепков Н.М. Строение кожного и волосяного покрова стандартных норок разной конституции / Тр. НИИПЗК. – 1970. – Том 9. – С. 50 – 54.

134.Церевитинов Б.Ф., Беседин А.Н. Товароведение пушно-меховых товаров. – М.: Экономика. – 1977. – 150 с.

135.Шамханов Ч.Ю., Ильина Н.М., Алексеенко В.В. Влияние электрофизических методов предварительной обработки на ферментативный гидролиз кератина. Тезизы докладов Пятой ВНТК «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов». – М.: Агропроиздат. – 1985. – С. 183.

136.Шамханов Ч.Ю. Получение и применение кератиновых продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности: теория и практика: Автореферат дис. … д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07.; Воронежская гос. технологическая академия - Воронеж. – 2004. – 44 с.

137.Шамханов Ч.Ю., Антипова Л.В., Осминин О.С. Регулирование функциональных свойств кератиновых белков при их гидролизе ферментными препаратами // Успехи современного естествознания. – 2003. - № 3. – С. 81.

138.Шамханов Ч.Ю. Совершенствование аппаратурно - технологической схемы производства керопептида на основе биомодификации вторичного кератинсодержащего сырья / Материалы Международной научно-технической конференции «Современные технологии переработки животноводческого сырья в обеспечении здорового питания: наука, образование и производство». – Воронеж: ВГТА. – 2003. – С. 406 – 412.

139.Шестаков С.С., Муляргук М.В. Комплексное производство природных аминокислот из белкового сырья – М.: ЦНИИТИПтицепром. – 1979.

140.Шорланд Ф.Б. Превращение в пищу шерсти и пера.- В кн.: Источники пищевого белка / под ред. Сойфера В.Н.: пер. с англ. – М.: Колос. – 1979. – 307 с.

141.Щербаков А.А., Либерман С.Г., Файвишевский М.Л. Физико-химические свойства кормового белкового гидролизата // Мясная индустрия СССР. – 1981. – № 11. – С. 32 – 35.

142.Щербаков А.А. Из опыта производства кератиновых гидролизатов белковых стимуляторов роста растений и добавок в животном корме / М.: ЦНИИТЭИ мясн. пром. – 1970. – Вып. 12. – С. 27 – 28.

143.Язан О.Я. Пример влияния несбалансированного кормления на качество меха стандартных норок. / Охота, пушнина и дичь. – Киров: ВНИИОЗ. – 1969. – С. 77 – 83.

144.Яцышин А., Щербаков А., Либерман С. Аминокислотный состав кератинового гидролизата // Мясная индустрия СССР. – 1970. – № 3. – С. 36 – 37.

145.Alexander P. Structure of wool fibres – isolation of an а- and в-protein in wool // Nature. – 1957. – Р. 396 – 397.

146.Angelo J.A., Shahani K.M., Kilara A. Effect of different proteases whey proteins. Milchwiss. – 1982. – vol. 37. – №4 – Р. 212-215.

147.Baker D. Protein- amino acid evaluation of a team - processed feather meal // Poultry ScL. – 1981. – vol.60. - № 8. – Р. 1865 – 1872.

148.Bendit E.G., Gillespie J.M. The probable role and localization of highlycine-tyrosine proteins in the structure of keratins // Biopolymers. – 1978. – № 11. – Р. 743 – 745.

149.Bissonette Т., Wilson E. Shortening daylight periods between may 15 and September 12 and the pelt cycles of the mink // Science. – 1939. – vol. 89. – № 2. –P. 418 – 419.

150.Chandra A.L. A – keratin – decomposing streptomycete // Enzyme and Microbiol. Technol. – 1982. – vol. 4. – № 4. – P. 138 – 160.

151.Dolnick E. Hair growth in the mink // Amer Fur Breeder. – 1961. – № 34(II). – P. 19 – 21.

152.Dowling L.M., Parry D.A., Sparrow L.G. Structural homology between hard d-keratin and the intermediate filament proteins desmin and vimentin // Biocsi. Repts. – 1983. – Vol. 3. – № 1. – P. 73 – 78.

153. Duer M.J., McDougal N., Murray R.C. A solid-state NMR study of the structure and molecular mobility of α-keratin // Physical Chemistry Chemical Physics. – 2003. – vol. 5. – № 13. – P. 2894 – 2899.

154.Fraser R.D., Macrae T.P. Molecular structure and mechanical properties of keratins // Mech. Prop. Biol. Mater. Symp. – 1979. – P. 211 – 246.

155.Graen L.C., Rickolo P. Improved recovery of tryptophan follwing acid hidrolysis of protein // Anal.Biochem. – 1972. – vol. 47. – P. 348-355.

156.Hammond J. Effects of artificial lighting on the reproductive and pelt cneles of mink. // Animal Breeding Abstract. – 1954. – vol. 22. – № 4. – P. 347.

157.Huggins M.L. Structural changes in the transformation from d-to b-keratin // Colloid and Polym. Sci. – 1980. – № – 67. P. – 49–53.

158.Kurat I. Keratin decomposition by dermatophytes. I. Sulfite production as a possible way of substrate denaturation // Microbiol. – 1973. – vol. l3. – №6. – Р.489-498

159.Mendez E., Lai C.Y. Regeneration of amino acids from thiazolines formed in the Edman degradation //Anal.Biochem. – 1975. – vol. 68. – Р. 47–53.

160.Morihara K., Oka Т., Tsuzuki H. Multiple proteolytic enzymes of streptomyces fradiae production, isolation and preliminary characterization // Biochem. Biophys. Acta. – 1967. – vol. 139. – № 2. – P. 382-397.

161.Morihara K., Tsuzuki H. Comparison of the specificities of varios serine proteinases from microorganisms // Arch. Biochem. Biophys. – 1969. – vol. 129. – № 2. – P. 620-634.

162.Murayama K., Ricko Т., Yoshiko Y., Kiso A. Amino-acid sequence of feather keratin from fowl // Biochem. – 1983. – vol. 132. – № 3. – P.501-507.

163.Naghai, J., Nishikawa T. Alkali Solubilization of Chicken Feather Keratin. // Agricult. Biolog. Chem. – 1970. – vol. 34. – № 10. – Р. 16 – 22.

164.Nishiumi T., Nakamura F., Kondo K. Protein and collagen changes in young mink skin // Scientifur. – 1989. – vol. 13. – № 1. – P. 19 – 24.

165.Pat. 4361586 USA Vacuum enzymatic digestion of protein material // Meinke, Wilmon W. - No. 06/300653 filed on 09.09.1981. Issued on 30.11.1982.

166.Rouvinen K., Wiemela P., Kiiskinen T. Intence of dietary fat source on growth and fur quality of mink and blue fox // Acta Agric. scand. – 1989. – vol. 39. – № 3. – P. 269 – 278.

167.Scwel R. Feeding during late grown furring //US Fur rancher. – 1974. – vol. 54. – P. 3 – 4.

168.Steinert P. The extraction and characterization of bovine epidermal а- keratinen // Bioch.J. – 1975. – P. 39 – 48.

169.Strlupi C.G., Croechionig H. Progress in the preparation of protein hydrolysates for the treatment of disease related to aminoacid metabolism disorders // Riv.Sci. Technol. Alimenti Ntr.Uni. – 1975. – vol. 5. – №2b. – P.89-90.

170.Tauson A.H. Different feeding intensive level to mink. 3 effects on postweaning kit growth performance and fur quality characteristics // Swed.J.Agric. – 1985. – Vol. 15. – № 3 – P. 109 – 118.

171.Tyopponen J., Waltonen M., Berg H. Low-protein blood parameters and fur quality // Acta Agric. scand. – 1986. – vol. 36. – № 4. – P. 421 – 428.

172.Udris A. Palstatheten hos mink // Var palsdjur. – 1966. – vol. 38. – № 9. – P. 221 – 224.

173.Veselenak J.M., Volz P.A Utilization of keratinophilic material by selected Trichophyton terrestre spaceflight phenotypes // Mycopathologia. – 1977. – vol. 60. – №2. – P. 87-91.

174.Yu R.J., Harmon S.R., Grappel S.F. Two cell-bound keratinases of Trichophyton mentagrophytes // J. Invest. Dermatol. – 1971. – vol. 56. – № 1. – P. 27 – 32.




Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница