Россия ОАО «чувашторгтехника» пароварочно-конвективные аппараты электрические судовые типа пка6-1/1пмф и пка10-1/1пмф




Скачать 171.73 Kb.
Дата14.06.2016
Размер171.73 Kb.


РОССИЯ

ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»





ПАРОВАРОЧНО-Конвективные

АППАРАТы

электрические судовые

типа ПКА6-1/1ПМФ и ПКА10-1/1ПМФ


ПАСПОРТ




Впервые выпускаемая в обращение продукция
ЧЕБОКСАРЫ 2013

1. НАЗНАЧЕНИЕ
Пароварочные конвективные аппараты электрические кухонные типа ПКА (далее - пароконвектоматы) предназначены для приготовления продуктов питания в различных режимах.

Пароконвектоматы используются на камбузах судов как самостоятельно, так и в составе технологической линий приготовления пищи.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии требованиям ИСО 9001:2008 . Регистрационный номер сертификата 73 100 2188 от 30.12.2010 по 29.12.2013 г.


2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические данные приведены в таблице 1.


Таблица 1

Наименование параметра

Величина параметра

ПКА6-1/1ПМФ

ПКА10-1/1ПМФ

1. Номинальное напряжение, В

400

2. Род тока

Трехфазный, переменный

3. Частота тока, Гц

50

4. Номинальная потребляемая мощность пароконвектомата, кВт

9,5

12,5

5. Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентилятора, кВт

0,37

6 Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭН-ов, кВт,

9,0

12,0

7 Количество воздушных ТЭН-ов, шт.

3

8 Номинальная потребляемая мощность ТЭН-ов парогенератора, кВт,

9,0

9 Количество ТЭН-ов парогенератора шт.

3

10 Номинальная мощность ламп освещения, Вт

2х25=50

11 Освещенность в камере пароконвектомата, ЛК, не менее

300

12 Максимальное количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 (глубиной не более 65 мм), шт., не более

6

10

13 Время разогрева пароконвектомата до температуры плюс °С, мин., не более:

-в режиме конвекции (сухого нагрева) плюс (240)°С

-в режиме пара плюс (100)°С

-в режиме пар при низкой температуре плюс (98)°С

-в комбинированном режиме плюс (250)°С


6

8

8



12

8

9

9



14

14 Расход электроэнергии для поддержания температуры °С, кВт · ч, не более:

-в режиме конвекции (сухого нагрева) плюс (270)°С

-в режиме пара плюс (100)°С

-в режиме пар при низкой температуре плюс (98)°С

-в комбинированном режиме плюс (250)°С


2,5

3,3


3,0

5,5


3,0

3,3


3,2

6,0


15 Давление воды в водопроводной системе, кПа

(кгс/см²)



100÷589 (1÷6)

Продолжение таблицы 1



Наименование параметра

Величина параметра

ПКА6-1/1ПМФ

ПКА10-1/1ПМФ

16 Расход воды при работе на режиме «пар», л/час

от 6 до 7

17 Габаритные размеры, мм, не более

глубина


ширина

высота


800

840


790

800

840


1070

18 Масса, кг, не более

124

135

19 Средний срок службы пароконвектомата, лет, не

менее


12

20 Номинальная расчетная нагрузка на

функциональную емкость GN1/1х40, кг, не более



3

3


3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Комплект поставки должен соответствовать таблице 2.
Таблица 2

Наименование

Количество, шт.

ПКА



Пароконвектомат ПКА

1



Паспорт,

Руководство по эксплуатации,

Рекомендации по приготовлении пищи


1

1

1





Упаковка

1



Пакет из полиэтиленовой пленки

2



Душевое устройство

1



Манжета 1-17х32-7 ГОСТ 8752-79

2



Винт М4х8 (нерж.)

2



Пружина

1



Кронштейн

1



Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10М

по отдельному заказу

П р и м е ч а н и е. Гастроемкости (противни перфорированные, неперфорированные глубиной 65 мм, 40 мм, 20 мм, решетки) поставляются по отдельному заказу.


4. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть) заводской номер _________________ соответствует ТУ 6467-030-01439034-2013 и признан годным для эксплуатации.

Контроллер _____________________________________________________________

№ контроллера

Дата выпуска ___________________________________________________________
_______________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия



5. СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИ

Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть) подвергнут на ОАО «Чувашторгтехника» консервации согласно требованиям ГОСТ 9.014.

Дата консервации
Консервацию произвел _______________________

(подпись)

Изделие после консервации принял _______________________

(подпись)


6. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВЫВАНИИ
Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть) упакован ОАО «Чувашторгтехника» согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.

Дата упаковки М. П.

(подпись)

Упаковку произвел

(подпись)

Изделие после упаковки принял

(подпись)
7. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Гарантийный срок эксплуатации пароконвектомата - 1 год со дня ввода в эксплуатацию.

Гарантийный срок эксплуатации контроллера (регулятора температуры) – 2 года со дня ввода в эксплуатацию.

Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

Заполнение гарантийного талона (Приложение А) при вводе в эксплуатацию пароконвектомата обязательно.



В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель или организация, имеющая договор с ОАО «Чувашторгтехника» на гарантийное и сервисное обслуживание, производит безвозмездное устранение выявленных дефектов: ремонт или замену вышедших из строя составных частей пароконвектомата, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия по предъявлению потребителем заполненного гарантийного талона.

ВНИМАНИЕ! При использовании в ПКА воды, не прошедшей фильтрование согласно требованиям руководства по эксплуатации (раздел 4 «ПОРЯДОК УСТАНОВКИ») гарантии завода-изготовителя не предоставляется.

Претензии предприятием-изготовителем не принимаются:

- при отсутствии гарантийного талона;

- в случае нарушения условий хранения, транспортирования, монтажа и эксплуатации пароконвектомата;

- при нарушении сроков технического обслуживания пароконвектомата, установленных руководством по эксплуатации (РЭ). Заполнение раздела 11 «УЧЕТ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ПЕРИОД ГАРАНТИЙНОГО РЕМОНТА» для работ «Технического обслуживания» и «Текущего ремонта» обязательно.

Гарантия не распространяется на лампы освещения духовки.

Гарантия не распространяется на уплотнительную резину в случае применения не рекомендованных средств для очистки изделия.

Время нахождения пароконвектомата в ремонте в гарантийный срок не включается.

В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектный пароконвектомат.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю пароконвектомата для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.



Возврат рекламационных комплектующих должен производиться в индивидуаль-ной упаковке, обеспечивающей сохранность комплектующего на всем протяжении его транспортировки. В случае нарушения данного требования и возникновения поврежде-ний, связанных с транспортировкой, накладная без цены, выписанная на это комплек-тующее отписанная изначально по Акту-рекламации, будет переоформлена на обычную накладную с ценой.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера пароконвектомата, даты изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копию удостоверения механика, обслуживающего пароконвектомат.


8. СВЕДЕНИЯ О РЕКЛАМАЦИЯХ
Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в порядке и сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав потребителей» от 09.01.1996 г. с изменениями и дополнениями от 17.12.1999, 30.12.2001, 22.08.2004, 02.10.2004. 21.12.2004, 27.07.2006, 16.10.2006, 25.11.2006, 25.10.2007, 23.07.2008 г., Гражданским кодексом РФ (части первая от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ, вторая от 26.01.1996 г. № 14-ФЗ, третья от 26.11.2001 г. №146-ФЗ, четвертая от 18.12.2006 г. № 230-ФЗ) с изменениями и дополнениями от 26.12, 20.02, 12.08. 1996 г., 24.10.1997 г., 08.07, 17.12.1999 г., 16.04, 15.05, 26.11.2001 г., 21.03,14.11, 26.11. 2002 г., 10.01, 26.03, 11.11, 23.12.2003 г., 29.06, 29.07, 02.12, 29.12, 30.12.2004 г., 21.03, 09.05, 02.07, 18.07, 21.07.2005 г., 03.01, 10.01, 02.02, 03.06, 30.06, 27.07, 03.10, 04.12, 18.12, 29.12, 30.12.2006 г., 26.01, 05.02, 20.04, 26.06, 19.07, 24.07, 02.10, 25.10, 04.11, 29.11, 01.12, 06.12.2007 г., 24.04, 29.04, 13.05, 30.06, 14.07, 22.07, 23.07, 08.07, 08.11, 25.12, 30.12.2008 г., 09.02.2009 г., а также Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяются требования покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» (с изменениями от 20.10.1998 г., 02.10.1999 г., 06.02.2002 г., 12.07.2003 г., 01.02.2005 г., 08.02, 23.05, 15.12. 2006 г., 27.03.2007 г., 27.01.2009 г.).
Рекламации направлять по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары,

Базовый проезд, 28.

Тел./факс: (8352) 56-06-26, 56-06-85.
Тел. горячей линии (срочная телефонная техническая поддержка) -

(8352) 24-03-11
9. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ
При подготовке и отправке пароконвектомата на утилизацию необходимо разобрать и рассортировать составные части пароконвектомата по материалам, из которых они изготовлены:

- лом черных, нержавеющих и цветных металлы сдать предприятиям имеющим "Лицензию" на осуществление заготовки, переработки и реализацию лома;

- бой стекла (стекло) сдать предприятиям имеющим "Лицензию" на осуществление заготовки, переработки и реализацию боя стекла;

- пластмассу сдать предприятиям имеющим "Лицензию" на осуществление заготовки, переработки и реализацию пластмасс;

- утепляющие материалы, бумагу и доски упаковки сдать предприятиям имеющим "Лицензию" на осуществление переработки, захоронение твердых бытовых отходов.
Внимание! Конструкция пароконвектомата постоянно совершенствуется, поэтому возможны незначительные изменения, не отраженные в настоящем паспорте.

10. СВЕДЕНИЯ О ХРАНЕНИИ, ТРАНСПОРТИРОВАНИИ
Хранение пароконвектомата должно осуществляться в транспортной таре предприятия изготовителя по группе условий хранения 1 ГОСТ 15150 при температуре окружающего воздуха не ниже плюс 5 °С.

Срок хранения не более 12 месяцев.

При хранении свыше 12 месяцев владелец пароконвектомата обязан произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.

Упакованный пароконвектомат следует транспортировать железнодорожным, речным, автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозки на этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому соглашению.

Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов – группа 5 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С по ГОСТ 23170.

Погрузка и разгрузка пароконвектомата из транспортных средств должна производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.


ВНИМАНИЕ! Складирование упакованного пароконвектомата для хранения и транспортирования допускается не более чем в два яруса по высоте.

11 Учет технического обслуживания

Таблица 3



Дата

Вид технического обслуживания

Краткое содержание выполненных работ

Наименование предприятия, выполнившего техническое обслуживание

Должность, фамилия и подпись

выполнившего работу

проверившего работу


















Корешок талона №1

На гарантийный ремонт Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)

Изъят «____ » ____________201 __ г. Выполнены работы ______________________

Исполнитель _______________________ ____________________________________________

(подпись) Ф.И.О
М.П. _____________________

(Линия отреза)



Приложение А
ОАО «Чувашторгтехника»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый проезд, 28


ТАЛОН № 1 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

1 Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)

№ ___________

________________________________________________________

(месяц, год выпуска)

Контроллер _________________________________________________________

(№ контроллера)

Штамп ОТК

2 ___________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]


М.П. ___________________

(подпись)

3___________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы ___________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

Исполнитель Владелец

________________________ _____________________

(фамилия, имя, отчество) (подпись)

________________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

_____________________________________________________________________________

и его адрес)

М.П.

________________________________________________________



(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)

Корешок талона № 2

На гарантийный ремонт Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)

Изъят «____ » ____________201 __ г. Выполнены работы ______________________

Исполнитель _______________________ ____________________________________________

(подпись) Ф.И.О
М.П. _____________________

(Линия отреза)



Приложение А
ОАО «Чувашторгтехника»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый проезд, 28


ТАЛОН № 2 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

1 Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)

№ ___________

________________________________________________________

(месяц, год выпуска)

Контроллер _________________________________________________________

(№ контроллера)

Штамп ОТК

2 ___________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. ___________________

(подпись)

3___________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы ___________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

Исполнитель Владелец

________________________ _____________________

(фамилия, имя, отчество) (подпись)

________________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

_____________________________________________________________________________

и его адрес)

М.П.

________________________________________________________



(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)

Корешок талона № 3

На гарантийный ремонт Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)


Изъят «____ » ____________201 __ г. Выполнены работы ______________________

Исполнитель _______________________ ____________________________________________

(подпись) Ф.И.О
М.П. _____________________

(Линия отреза)



Приложение А
ОАО «Чувашторгтехника»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый проезд, 28


ТАЛОН № 3 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

1 Пароварочный конвективный аппарат электрический судовой ПКА 6-1/1ПМФ, ПКА 10-1/1ПМФ (нужное подчеркнуть)

№ ___________

________________________________________________________

(месяц, год выпуска)

Контроллер _________________________________________________________

(№ контроллера)

Штамп ОТК

2 ___________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. ___________________

(подпись)

3___________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы ___________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

Исполнитель Владелец

________________________ _____________________

(фамилия, имя, отчество) (подпись)

________________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

_____________________________________________________________________________

и его адрес)



М.П.

________________________________________________________



(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)





База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница