Методические указания по написанию и оформлению курсовой работы по дисциплине



страница9/11
Дата14.08.2016
Размер0.89 Mb.
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Заключение


Заключение должно содержать общие выводы по работе:

-рекомендуемый способ ведения культуры винограда;

-предлагаемые для закладки виноградника сорта, соотношения технических и столовых сортов, соотношение сортов по срокам созревания, способ их размещения на участке;

-схема посадки кустов, требуемое количество саженцев;

-особенности производства посадочного материала;

-форма кустов для плодоносящих виноградников, способ определения оптимальной нагрузки кустов.


Литература


  1. Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю. – Краснодар, 1961.

  2. Агрономическая тетрадь. Технология производства столового винограда. – М.: Росагропромиздат, 1990.

  3. Биология и экология винограда : учебное пособие / Л.М. Малтабар, Р.Б. Гаврилов, А.Г. Ждамарова, Н.В. Матузок. – Кишинев, 1986.

  4. Виноградарство / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок. – М.: МСХА, 1998.

  5. Малтабар, Л.П. Инструкция по созданию сортовых маточников винограда интенсивного типа и уходу за ними / Л.М. Малтабар. – М., 1987.

  6. Малтабар, Л.П. Виноградный питомник (теория и практика) / Л.П. Малтабар, Д.М. Козаченко. – Краснодар, 2009.

  7. Малтабар, Л.П. Обрезка, формирование и способы ведения кустов винограда / Л.П. Малтабар. – Краснодар, 2012.

  8. Методическое пособие по изучению сортов винограда / сост.: П.П. Радчевский, Л.П. Трошин. – Краснодар, 1995.

  9. Рекомендации по выращиванию столовых сортов винограда типа Молдовы. – М., 1991.

  10. Руководство по производству прививок винограда на месте / сост.: Л.М. Малтабар, П.П. Радчевский. – Краснодар, 1989.

  11. Русский виноград. Т. 8(17). Перспективные (1976 – 1980гг.) Технологические карты по возделыванию винограда в РСФСР / сост.: И.П. Литошенко, П.П. Чигрик, П.С. Алексеева [и др.]. – Новочеркасск, 1976.

  12. Русский виноград. Т.9(18). Перспективные (1976 – 1980гг.) карты по возделыванию винограда в РСФСР / сост.: И.П. Литошенко, П.П. Чигрик, П.С. Алексеева [и др.]. - Новочеркасск, 1976.

  13. Типовые технологические карты по закладке, возделыванию и уборке урожая винограда на период 1981 – 1985 гг.: широкорядные высокоштамбовые виноградники со свободным расположением прироста. – Ялта, 1980.

  14. Трошин, Л.П. Виноград: иллюстрированный каталог. Районированные, перспективные, тиражные сорта : учебное пособие / Л.П. Трошин, П.П. Радчекий. – Ростов н/Д: Феникс, 2010.

  15. Энциклопедия по виноградарству. – Кишинев, 1986.


Приложения

Приложение 1



Образец титульного листа

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кубанский государственный аграрный университет»

Кафедра виноградарства

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему “Закладка виноградника и уход за ним”.


группа ПВ – 1203

Разработал студент _________________



(Ф.И.О.)

Руководитель:

__________________ _________________

(ученая степень, должность) (Ф.И.О.)

Нормоконтроль,

__________________ _________________

(ученая степень, должность) (Ф.И.О.)

Краснодар, 2013




Приложение 2

Показатели для определения укрывной и неукрывной культуры винограда



Группа сортов по морозоустойчивости

При повторяемости критических температур не более 1 раза за 10 лет, С




-18…-20

-21…-22

-23…-25

Высокоустойчивая

неукрывная

неукрывная

неукрывная

Среднеустойчивая

неукрывная

неукрывная

укрывная

Слабоустойчивая

неукрывная

укрывная

укрывная

См. также приложение 12.
Приложение 3

Оценка условий влагообеспеченности винограда за период вегетации по величине гидротермического коэффициента (ГТК).



Гидротермический коэффициент

Влагообеспеченность

Более 1,6

переувлажнение

0,9 – 1,2

оптимальная

Ниже 0,6 – 0,7

недостаточная

Ниже 0,5

необходимо орошение

Приложение 4

Специализация виноградарства в зависимости от теплообеспеченности

Направление производства

Сумма активных температур, С (выше 10 С)

Средняя температура самого теплого месяца, С

Столовый транспортабель-ный виноград

Более 3800

Более 22

Сушеный виноград

Более 4000

Более 25

Шампанские виноматериалы

2500…3600

16…24

Столовые вина

2800…4100

18…26

Десертные, крепкие и сладкие вина

Более 3600

20…28

Коньячные виноматериалы

3200…3600

22…24

Приложение 5

Показатели для подбора сортов винограда в зависимости от их потребности в тепле

Группа сортов

От распускания почек до полной зрелости

сумма активных темпе-ратур, С (выше 10 С)

число дней

Очень раннего созревания

2200…2400

110 – 120

Раннего созревания

2400…2500

120 – 130

Среднего созревания

2600…2800

130 – 145

Позднего и очень позднего созревания

Более 2800

Более 145

Приложение 6

Содержание активной извести в почвах черноморской зоны Краснодарского края



Тип почвы

Содержание активной извести, %

Горные перегнойно-карбонатные

20…45

Карбонатные черноземы

5…20

Выщелоченные черноземы

до 5

Приложение 7

Предельно допустимое содержание солей в почве для закладки виноградника, мг – экв. на 100 г абсолютно-сухой почвы в корнеобитаемом слое (по данным Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия)

Сорта

Корнесобствен-ные

На подвоях группы Рипариа  Рупестрис

На подвоях группы Берландиери  Рипариа

карбонаты

хлориды

сульфаты

карбонаты

хлориды

сульфаты

карбонаты

хлориды

сульфаты

Относительно устойчивые к засолению (Ркацители, Мцване, Подарок Магарача и др.)

1,2

1,5

5,5

1,0

0,6

2,5

1,1

0,6

3,2

Среднеустойчивые к засолению (Рислинг, Алиготе, Шасла, Каберне и др.)

1,1

1,2

3,5

0,8

0,45

2,0

1,0

0,5

2,5

Слабоустойчивые к засолению (Траминер, Мюллер, Тургау, Сильванер, Мускат, Гамбургский и др.)

1,0

0,7

2,5

0,8

0,3

1,7

0,8

0,4

2,0

Приложение 8-1

Шкала по подбору подвойно-привойных комбинаций для карбонатных почв (разработана Анапской Зональной опытной станцией виноградарства и виноделия)



Максималь-ное содержание активной извести в почве, %

Подвои

для слабо-устойчивых к извести привоев

для средне-устойчивых к извести привоев

для устойчивых к извести привоев

10

Кобер 5ББ, СО4, Крегунел 2

Рунестрис дю Ло

Рипариа  Рупестрис

14

Кобер 5ББ, СО4, Кречунел 2

Кобер 5ББ, СО4, Кречунел 2

Рупестрис дю Ло

20

Шасла  Берландиери 41Б

Шасла  Берландиери 41Б

Кобер 5ББ, СО4, Кречунел 2

40

Посадка не проводится

Шасла  Берландиери 41Б

Шасла  Берландиери 41Б

Свыше 40

Закладка привитых виноградников не рекомендуется

Слабоустойчивые к извести – Траминер розовый, группа Пино, Алиготе, Мускаты, Карабурну, Ранний Магарача, Мюллер-Тургау, Сильванер и др.

Среднеустойчивые к извести – Рислинг, Шардоне, Кардинал, Молдова, Италия, Каберне-Совиньон, Саперави, Рубиновый Магарача, Шасла и др.

Устойчивые к извести – Ркацители, Подарок Магарача, Первенец Магарача и др.
Приложение 8-2

Шкала устойчивости подвоев к содержанию активной извести в почве (по П. Гале)



№ п/п

Подвой

Максимальное допустимое содержание активной извести в почве, %

1

Рипариа Глуар

6

2

Рипариа × Рупестрис 101-14

9

3

Рипариа × Рупестрис 3309

11

4

Рупестрис дюЛо

14

5

Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ

20

6

Гравесак (3309 × 16149 С)

20

7

Рипариа × Берландиери СО 4

30

8

Рипариа × Берландиери 1103

30

9

Берландиери × Рипариа 5 Ц

30

10

(Берландиери × Рипариа) × 333ЕМ

40

11

Феркаль (Берландиери × Коломбар) × 333ЕМ

40

12

Шасла  Берландиери 41Б

40

13

РСБ (Рипариа × Берландиери)

50

Приложение 9



Оценка обеспеченности почв виноградников по содержанию гумуса и усвояемых форм азота, фосфата и калия (мг/100г почвы)

Обеспеченность почвы

Гумус по методу Тюрина, %

Гидролизуемый азот (по Тюрину – Кононовой)

Фосфор (Р2О5) по методу

Калий (К2О) по методу

рН 5 – 6

рН  6

Чирикова

Мачигина

Чирикова

Мачигина

Очень низкая

 2

3,0

3,0

5,0

1,5

4,0

10,0

Низкая

2…4

3,1…4,0

3,1…4,0

5,1…10

1,6…3,0

4,1…8,0

10,1…20

Средняя

4,1..6,0

4,1…6,0

4,1…5,0

10,1…15

3,1…4,5

8,1…12

20,1…30

Повышен-ная

6,1…8,0

6,1…8,0

5,1…7,0

15,1..20

4,6…6,0

12,1…18

30,1...40

Высокая

8,1…10

8,1…12,0

7,1..10,0

20,1…30

6,1…8,0

18,1…25

40,1...60

Очень высокая

 10

 12,0

 10,0

 30,0

 8,0

 25

 60

Приложение 10



Государственный реестр сортов винограда, попущенных к использованию в производстве в Российской Федерации

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

Столовые

1

Авгалия

1987

6

2

Аг изюм

1959

6, 8

3

Агадан

1959

6

4

Агат донской

1992

6

5

Белорозовый

1986

6, 8

6

Богатырский

1986

6, 8

7

Везне

1974

6

8

Восторг

1992

6

9

Декабрьский

1990

6

10

Десертный

1965

6

11

Жемчуг Саба

1959

6, 8

12

Зоревой

1974

6, 8

13

Кавказский ранний

1987

6

14

Карабурну

1965

6, 8

15

Карамол

1988

6, 8

16

Кардинал

1974

6

17

Кировабадский столовый

1959

8

18

Дольчатый

1974

6

19

Кишмиш черный

1959

6

20

Королева виноградников

1959

6, 8

21

Ларни мускатная

1987

6

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

22

Ляна

1989

6

23

Мадлен Анжевин

1959

6, 8

24

Маринка

1993

6

25

Молдова

1986

6

26

Московский

1988

8

27

Муромец

1988

6, 8

28

Мускат восковой

1965

8

29

Мускат гамбургский

1959

6

30

Мускат дербентский

1965

6

31

Мускат степной

1965

8

32

Мускат транспортабельный

1965

6

33

Мускат узбекистанский

1965

6

34

Мускат янтарный

1986

6

35

Одесский сувенир

1993

6

36

Особый

1974

6, 8

37

Ранний Магарача

1988

6, 8

38

Русмол

1992

6

39

Сенсо

1959

6,8

40

Страшенский

1989

6

41

Фрумоаса албэ

1993

6

42

Хатми

1965

6

43

Шаани белый

1959

8

44

Шасла белая

1959

6, 8

45

Шасла мускатная

1959

6, 8

46

Шасла розовая

1959

6, 8

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

47

Юбилей ТСХА

1992

8

Технические

48

Алиготе

1959

6, 8

49

Алый терский

1959

6

50

Асыл кара

1965

6, 8

51

Бархатный

1965

6

52

Бианка

1993

6

53

Варюшкин

1959

6

54

Виорика

1993

6

55

Выдвиженец

1974

6

56

Гечеи заматошь

1992

6

57

Гранатовый

1987

6

58

Грушевский белый

1992

6

59

Каберне северный

1990

6

60

Каберне-Совиньон

1959

6, 8

61

Клерет белый

1959

6

62

Красностоп золотовский

1959

6

63

Лимбергер

1974

6

64

Матраса

1959

6

65

Мускат белый

1945

6, 8

66

Мускат розовый

1959

6

67

Мцване

1959

6

68

Мюллер Тургау

1958

6

69

Первенец Магарача

1992

6

70

Пино белый

1959

6

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

71

Пино серый

1959

6

72

Пино черный

1959

6

73

Плавай

1959

6, 8

74

Плечистик

1959

6

75

Рислинг

1959

6

76

Ркацители

1959

6, 8

77

Рубиновый Магарача

1959

6

78

Саперави

1959

6, 8

79

Саперави северный

1965

6, 8

80

Сибирьковый

1959

6

81

Сильванер

1959

6

82

Слава Дербента

1974

6

83

Совиньон

1959

6

84

Степняк

1986

6

85

Траминер розовый

1959

6

86

Цветочный

1988

6

87

Цимлянский черный

1959

6

88

Шардоне

1959

6

Универсальные

89

Галан

1959

6, 8

90

Гюляби дагестанский

1959

6

91

Дойна

1990

6

92

Зала дендь

1991

6

93

Мускат венгерский

1959

6, 8

94

Нарма

1959

6

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

95

Пухляковский

1959

6,8

96

Фиолетовый ранний

1965

6, 8



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11


База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница