Эпигаллокатехин egcg лечебные эффекты Кожные болезни Сахарный диабет Ожирение Научные исследования Укрепления здоровья эффекты зеленого чая




страница66/76
Дата14.08.2016
Размер2.87 Mb.
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   76

Weight control and prevention of metabolic syndrome by green tea.


Sae-tan S1, Grove KA, Lambert JD.

Author information


  • 1Department of Food Science, The Pennsylvania State University, University Park, PA 16802, United States.

Abstract


Green tea (Camellia sinensis, Theaceace) is the second most popular beverage in the world and has been extensively studied for its putative disease preventive effects. Green tea is characterized by the presence of a high concentrations of polyphenolic compounds known as catechins, with (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) being the most abundant and most well-studied. Metabolic syndrome (MetS) is a complex condition that is defined by the presence of elevated waist circumference, dysglycemia, elevated blood pressure, decrease serum high-density lipoprotein-associated cholesterol, and increased serum triglycerides. Studies in both in vitro and laboratory animal models have examined the preventive effects of green tea and EGCG against the symptoms of MetS. Overall, the results of these studies have been promising and demonstrate that green tea and EGCG have preventive effects in both genetic and dietary models of obesity, insulin resistance, hypertension, and hypercholesterolemia. Various mechanisms have been proposed based on these studies and include: modulation of dietary fat absorption and metabolism, increased glucose utilization, decreased de novo lipogenesis, enhanced vascular responsiveness, and antioxidative effects. In the present review, we discuss the current state of the science with regard to laboratory studies on green tea and MetS. We attempt to critically evaluate the available data and point out areas for future research. Although there is a considerable amount of data available, questions remain in terms of the primary mechanism(s) of action, the dose-response relationships involved, and the best way to translate the results to human intervention studies.

1. Введение


Метаболический синдром (MetS) является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире и около 34% взрослых в Соединенных Штатах, соответствуют критериям метаболического синдрома в соответствии с Национальной образовательной программы по холестерину s Adult Treatment Panel III (руководящие принципы [1]. По данным американской Ассоциации клинических эндокринологов и Международной федерации диабета метаболический синдром определяется как комплекс симптомов, который включает в себя имеющие повышенные окружности талии (более 102 см у мужчин и > 88 см у женщин) и два или более из следующих факторов: повышенный уровень триглицеридов, dysglycemia, повышенное кровяное давление и сокращение сыворотке крови липопротеинов высокой плотности (HDL) холестерина, связанного [2]. Лица показывать MetS также часто имеют ожирение, связанных с жировой болезни печени (ORFLD) и ORFLD в настоящее время широко принята в качестве печеночной компонент метаболического синдрома [3-5]. MetS значительно повышает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие.

Потребление продуктов с высоким содержанием жиров является сильным фактором риска для развития ожирения и метаболического синдрома. Эпидемиологические исследования показали, что ожирение является, как правило, более распространены в обществах, которые потребляют Западного стиля диеты, которая, в дополнение к ущербности в ряде питательных веществ, также с высоким содержанием жира (30-40% ккал, в диета) [6-8]. Пищевые, Фармакологические и хирургические стратегии были разработаны в последнее десятилетие для предотвращения метаболических эффектов высоким содержанием жиров. Эти методы контроля потребления пищи, увеличение расхода энергии, стимулировать окисление жиров в организме, или ингибируют всасывание жиров в организм. Фармакологическое лечение метаболического синдрома часто состоит из отдельных лекарственных препаратов, ориентированных на отдельные симптомы заболевания [9]. Несмотря на эти успехи, существует еще несколько рисков, связанных с Фармакологические и хирургические вмешательства, ожирение и метаболический синдром, предполагая, что изменение питания может быть самый безопасный и экономичный вариант для тех, кто умеренно ожирением [10-12]. На сегодняшний день, диеты по-прежнему предпочтительный метод лечения и профилактики ожирения и метаболического синдрома [9,13].

Кофеварка (Camellia sinensis, Theaceae) - второй по популярности напиток в мире, рядом с водой. Три основных типа чая, зеленый, улун и черный, отличаются с точки зрения обработки и химического состава. Зеленый чай готовят либо на пару или в пан-жарки листья чая для инактивации окислительных ферментов. В подготовке улун и черный чай, листья измельчаются и позволил пройти полифенол оксидазы-опосредованного окисления, известный как брожение. Многие предполагаемая польза для здоровья чая объясняется высокое содержание полифенолов этого напитка [14]. Хотя все виды чая богат полифенольными соединениями, обработки чая диктует типы и количество полифенолов, которые находятся в каждом конкретном напитке. Принимая во внимание, что черный чай содержит олигомерные соединения, известные как theaflavins и thearubigens, зеленый чай содержит в основном мономерных полифенолов, известных как катехины. Типичный заваренного зеленого чая, напитков (2,5 г зеленого чая в 250 мл горячей воды) содержит около 240 - 320 мг катехинов в том числе (-)-эпикатехин (EC), (-)-эпигаллокатехин, (-)-эпикатехин-3-галлат (ECG) и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). В небольших количествах (+) катехин и (+) gallocatechin также присутствуют [14]. EGCG является наиболее распространенным катехины, присутствующие в зеленом чае и составляет примерно 30 - 50% катехина [15]. В дополнение к катехин составляющих в зеленый чай, кофеин также присутствует в относительно высоких количествах [14]. Исследования также показали, что кофеин может играть определенную роль в профилактические эффекты зеленый чай против рака, MetS и других болезненных состояний [16,17].

Зеленый чай, как сообщается, имеют профилактическое действие в отношении ряда хронических заболеваний, включая болезни сердца, нейродегенеративные заболевания, рак, и другие [18,19]. Потенциальный профилактический эффект зеленого чая EGCG на симптомы Мец, были также исследованы в лабораторных, эпидемиологических и интервенционных исследований [20,21]. В этом обзоре мы кратко лаборатории полученных данных о потенциальном влиянии зеленого чая в качестве агента для профилактики ожирения и метаболического синдрома с целью критически оценивая результаты этих исследований и синтеза феноменологического и механистической данных. Основное внимание в обзоре будет на исследованиях, проведенных на животных моделях, связанных MetS и мы будем также обсуждать актуальные in vitro механистические данных. Для организационных целей, мы разделили обзор на разделы на отдельные симптомы Метс (т.е. ожирение, диабет/инсулин-резистентность, артериальная гипертензия, гиперхолестеринемия, и ORFLD), хотя с учетом характера и моделей, используемых в нескольких симптомов участвует, четкие границы разделов достаточно сложно сделать.


1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   76


База данных защищена авторским правом ©uverenniy.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница